OUR DAYS
CACAO BAR 営業日変更のお知らせ
いつもダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店 CACAO BARをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、2020年より「京都東山一念坂店 CACAO BAR」の営業日を変更させていただきます。■営業日 毎月第2週 金土日12:00〜19:00 ＊月曜が祝日の場合は、営業日を変更する可能性もございます。 詳しくは、CACAO BARのWEB予約ページをご確認ください。今後も、より密度の高いチョコレート体験をお楽しみいただけるよう邁進して参ります。ダンデライオン・チョコレートを引き続き宜しくお願いいたします。 Shop infoダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店 〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6 Tel 075-531-5292 Fax 075-531-5293カフェ：不定休CACAOBAR：第2週 金土日12:00~19:00(Last order 18:00)＊予約優先
CACAO BAR 営業日変更のお知らせ
いつもダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店 CACAO BARをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、2020年より「京都東山一念坂店 CACAO BAR」の営業日を変更させていただきます。■営業日 毎月第2週 金土日12:00〜19:00 ＊月曜が祝日の場合は、営業日を変更する可能性もございます。 詳しくは、CACAO BARのWEB予約ページをご確認ください。今後も、より密度の高いチョコレート体験をお楽しみいただけるよう邁進して参ります。ダンデライオン・チョコレートを引き続き宜しくお願いいたします。 Shop infoダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店 〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6 Tel 075-531-5292 Fax 075-531-5293カフェ：不定休CACAOBAR：第2週 金土日12:00~19:00(Last order 18:00)＊予約優先
12月14日（土）「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」発売開始
12月14日（土）から2020年1月13日 （月・祝）まで「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」を期間限定で販売いたします！「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」は、アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」（以下、グラニースミス）との初のコラボレーション商品です。グラニースミスは、青森や長野の提携農家から直送されるりんごを使用し、りんご本来の味わいを楽しめるアップルパイをつくっています。素材や商品へのこだわりに共鳴したことから、今回の企画が始まりました。 しっかりとした酸味を持つ青森県産「紅玉」にダークチェリーとサワーチェリーを重ねて焼き上げたアップルパイです。サクサクのパイ生地の上にグアテマラ産カカオ豆を使用したチョコレートカスタードとガナッシュをのせ、チョコレートの濃厚さと、りんご自体の美味しさを十分に感じられる絶妙なバランスに仕上げています。サクサクした香ばしいクランブルの中に時折現れるカカオニブのカリッとした食感と香りが面白い一品です。 【ペストリーメニュー】グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー × ダンデライオン・チョコレートチョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ期間：12月14日（土）〜2020年1月13日 （月・祝）価格：570円（税別）店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、鎌倉店、Bean to Bar Lounge 表参道＊「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」はテイクアウト可能です。 GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEについて2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」とスミスおばあちゃんを意味する「Granny Smith」から名付けられました。どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、青森や長野などの契約農家から直接仕入れる産地直送のりんごを使ったアップルパイをメインに、バリスタが淹れるこだわりのコーヒーとともに提供しています。
12月14日（土）「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」発売開始
12月14日（土）から2020年1月13日 （月・祝）まで「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」を期間限定で販売いたします！「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」は、アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」（以下、グラニースミス）との初のコラボレーション商品です。グラニースミスは、青森や長野の提携農家から直送されるりんごを使用し、りんご本来の味わいを楽しめるアップルパイをつくっています。素材や商品へのこだわりに共鳴したことから、今回の企画が始まりました。 しっかりとした酸味を持つ青森県産「紅玉」にダークチェリーとサワーチェリーを重ねて焼き上げたアップルパイです。サクサクのパイ生地の上にグアテマラ産カカオ豆を使用したチョコレートカスタードとガナッシュをのせ、チョコレートの濃厚さと、りんご自体の美味しさを十分に感じられる絶妙なバランスに仕上げています。サクサクした香ばしいクランブルの中に時折現れるカカオニブのカリッとした食感と香りが面白い一品です。 【ペストリーメニュー】グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー × ダンデライオン・チョコレートチョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ期間：12月14日（土）〜2020年1月13日 （月・祝）価格：570円（税別）店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、鎌倉店、Bean to Bar Lounge 表参道＊「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」はテイクアウト可能です。 GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEについて2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」とスミスおばあちゃんを意味する「Granny Smith」から名付けられました。どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、青森や長野などの契約農家から直接仕入れる産地直送のりんごを使ったアップルパイをメインに、バリスタが淹れるこだわりのコーヒーとともに提供しています。
年末年始営業時間のお知らせ
ダンデライオン・チョコレートの年末年始の営業時間をお知らせいたします。年末年始期間中にご来店をご検討いただく際は、営業時間をご確認の上、お越しくださいますようお願いします。 ■ファクトリー&カフェ蔵前■鎌倉店■京都東山一念坂店■Bean to Bar Lab 蔵前 12月26日（木）通常営業 12月27日（金）〜1月3日（金）CLOSED 1月4日（土）通常営業 ＊「京都東山一念坂店 CACAOBAR」は5日（日）まで休業です。■伊勢外宮前店 12月30日（月）通常営業 12月31日（火）10:00〜26:00（ラストオーダー25:30） 1月1日（水・祝）通常営業 ■Bean to Bar Lounge 表参道＊館に準ずる 12月30日（月）通常営業 12月31日（火）〜1月1日（水・祝）CLOSED 1月2日（木）13:00〜20:00 1月3日（金）通常営業 ■オンラインストア 12月25日（水）年内最終受注日（商品の発送受付最終日） 12月26日（木）年内最終営業日（商品の最終発送日） 1月6日（月）年始営業開始日（商品の注文受付開始日） 1月7日（火）年始発送開始日
年末年始営業時間のお知らせ
ダンデライオン・チョコレートの年末年始の営業時間をお知らせいたします。年末年始期間中にご来店をご検討いただく際は、営業時間をご確認の上、お越しくださいますようお願いします。 ■ファクトリー&カフェ蔵前■鎌倉店■京都東山一念坂店■Bean to Bar Lab 蔵前 12月26日（木）通常営業 12月27日（金）〜1月3日（金）CLOSED 1月4日（土）通常営業 ＊「京都東山一念坂店 CACAOBAR」は5日（日）まで休業です。■伊勢外宮前店 12月30日（月）通常営業 12月31日（火）10:00〜26:00（ラストオーダー25:30） 1月1日（水・祝）通常営業 ■Bean to Bar Lounge 表参道＊館に準ずる 12月30日（月）通常営業 12月31日（火）〜1月1日（水・祝）CLOSED 1月2日（木）13:00〜20:00 1月3日（金）通常営業 ■オンラインストア 12月25日（水）年内最終受注日（商品の発送受付最終日） 12月26日（木）年内最終営業日（商品の最終発送日） 1月6日（月）年始営業開始日（商品の注文受付開始日） 1月7日（火）年始発送開始日
ワークショップ 2020年1月
本日より、1月のワークショップの募集を開始しました。 【ファクトリー&カフェ蔵前】 ■ Factory Tour 1月22日(水) 18:30 - 19:30 【Bean to Bar Lab 蔵前】 ■ Step1 / Chocolate 101 1月18日(土) 10:30 - 12:30 ■ Step2 / Chocolate 201 1月19日(日) 10:30 - 14:30 ■ CACAO BAR 1月15日(水) 19:00 - 20:30■...
ワークショップ 2020年1月
本日より、1月のワークショップの募集を開始しました。 【ファクトリー&カフェ蔵前】 ■ Factory Tour 1月22日(水) 18:30 - 19:30 【Bean to Bar Lab 蔵前】 ■ Step1 / Chocolate 101 1月18日(土) 10:30 - 12:30 ■ Step2 / Chocolate 201 1月19日(日) 10:30 - 14:30 ■ CACAO BAR 1月15日(水) 19:00 - 20:30■...
寒い時期にぴったり「みかんホットチョコレート」
2年振りに「みかんホットチョコレート」が戻ってきました！ 2017年11月に期間限定で販売した際、大変ご好評いただいた「みかんホットチョコレート」。（2017年みかんホットチョコレート）今回は、ベースとなるチョコレートドリンクをインド産カカオ豆に変更。レモンヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスのような味わいをもち、甘くジューシーなみかんとの相性もぴったりです。 チョコレートドリンクに自家製みかんシロップを入れてスチームし、仕上げにみかんの皮をふりかけています。みかんシロップは、ペストリーキッチンで毎日フレッシュなみかんを絞って、出来立てをご用意。 飲んだ瞬間にみかんの華やか香りが鼻に抜け、ひとくち口に含むと濃厚なチョコレートの後にみかんのジューシーでふくよかな酸味が広がります。 12月に入りぐぐっと気温もさがってきました。「みかんホットチョコレート」の優しい香りと味わいで、固まった体と気持ちをほぐしていただけますと幸いです。 【ドリンクメニュー】ダンデライオン・チョコレート・ジャパン オリジナルレシピみかんホットチョコレート（Mikan Hot Chocolate）期間：12月4日（水）〜価格：650円（税別）店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮前店、鎌倉店、京都東山一念坂店、Bean to Bar Lounge 表参道＊「みかんホットチョコレート」はテイクアウト可能です。
寒い時期にぴったり「みかんホットチョコレート」
2年振りに「みかんホットチョコレート」が戻ってきました！ 2017年11月に期間限定で販売した際、大変ご好評いただいた「みかんホットチョコレート」。（2017年みかんホットチョコレート）今回は、ベースとなるチョコレートドリンクをインド産カカオ豆に変更。レモンヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスのような味わいをもち、甘くジューシーなみかんとの相性もぴったりです。 チョコレートドリンクに自家製みかんシロップを入れてスチームし、仕上げにみかんの皮をふりかけています。みかんシロップは、ペストリーキッチンで毎日フレッシュなみかんを絞って、出来立てをご用意。 飲んだ瞬間にみかんの華やか香りが鼻に抜け、ひとくち口に含むと濃厚なチョコレートの後にみかんのジューシーでふくよかな酸味が広がります。 12月に入りぐぐっと気温もさがってきました。「みかんホットチョコレート」の優しい香りと味わいで、固まった体と気持ちをほぐしていただけますと幸いです。 【ドリンクメニュー】ダンデライオン・チョコレート・ジャパン オリジナルレシピみかんホットチョコレート（Mikan Hot Chocolate）期間：12月4日（水）〜価格：650円（税別）店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮前店、鎌倉店、京都東山一念坂店、Bean to Bar Lounge 表参道＊「みかんホットチョコレート」はテイクアウト可能です。
2019 Advent Calendar vol.03
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン初の「2019 Bean to Bar Chocolate アドベントカレンダー」。11月1日（金）より、オンラインストアでの予約を開始しました。19のクラフトチョコレートメーカーによって作られた、25種のチョコレート菓子がお楽しみいただけるスペシャルチョコレートボックスです。 アドベントカレンダーとは、クリスマスまでの期間を数えるためのカレンダーのことです。12月1日より毎日、日付が書かれた小窓を開けるカウントダウンしていきます。一般的には、写真やイラスト、詩や物語の一編、チョコレートなどのお菓子などの小さな贈り物が詰められていることが多いようです。 最終日の今日は、「パッケージデザイン」と「ロゴデザイン」についてご紹介したいと思います。 関連記事：2019 Advent Calendar vol.01、vol.02 ■パッケージデザイン 日米のアドベントカレンダーのパッケージデザインをお願いしたのは、アーティスト、イラストレーター、バルーンデザイナー、そしてノルウェーのフォークソングシンガーでもあるKirsten Sevig 。 彼女のグリーティングカードを初めて見たとき、複雑な模様ながら温かみのあるパッチワークやキルト柄が特徴のデザインに、すぐに魅了されました。 現在、ミネアポリス（ミネソタ州）に、生まれたばかりの子供と猫とともに4人暮らしのKirsten。彼女が立ち上げたStriped Pear Studiosでは細かい柄の印刷や文房具、布、壁紙、包装紙を手作りしています。 2019年のアドベントカレンダーのタイトルは”Quail in a Cacao Tree（カカオの木に止まるウズラ）”。クリスマスを祝う歌”クリスマスの12日間”の歌詞にあるPartridge in a...
2019 Advent Calendar vol.03
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン初の「2019 Bean to Bar Chocolate アドベントカレンダー」。11月1日（金）より、オンラインストアでの予約を開始しました。19のクラフトチョコレートメーカーによって作られた、25種のチョコレート菓子がお楽しみいただけるスペシャルチョコレートボックスです。 アドベントカレンダーとは、クリスマスまでの期間を数えるためのカレンダーのことです。12月1日より毎日、日付が書かれた小窓を開けるカウントダウンしていきます。一般的には、写真やイラスト、詩や物語の一編、チョコレートなどのお菓子などの小さな贈り物が詰められていることが多いようです。 最終日の今日は、「パッケージデザイン」と「ロゴデザイン」についてご紹介したいと思います。 関連記事：2019 Advent Calendar vol.01、vol.02 ■パッケージデザイン 日米のアドベントカレンダーのパッケージデザインをお願いしたのは、アーティスト、イラストレーター、バルーンデザイナー、そしてノルウェーのフォークソングシンガーでもあるKirsten Sevig 。 彼女のグリーティングカードを初めて見たとき、複雑な模様ながら温かみのあるパッチワークやキルト柄が特徴のデザインに、すぐに魅了されました。 現在、ミネアポリス（ミネソタ州）に、生まれたばかりの子供と猫とともに4人暮らしのKirsten。彼女が立ち上げたStriped Pear Studiosでは細かい柄の印刷や文房具、布、壁紙、包装紙を手作りしています。 2019年のアドベントカレンダーのタイトルは”Quail in a Cacao Tree（カカオの木に止まるウズラ）”。クリスマスを祝う歌”クリスマスの12日間”の歌詞にあるPartridge in a...