ABOUT

ダンデライオン・チョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。世界10ヶ国以上のカカオ農園から良質な豆を直接買い付け、選別、ロースティング(焙煎)、 テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。
私たちがどんな風にチョコレートを作っているのかをのぞきに来てください。
そして、作りたてのチョコレートを味わってみてください。

NEW ITEMS新商品

  1. CABANON x Dandelion Chocolate カカオニブグラノーラ
    CABANON x Dandelion Chocolate カカオニブグラノーラ
    1,490円税込
  2. ダンデライオンのチョコレート―カカオ豆からレシピまで ビーントゥバーの本
    NEW
    ダンデライオンのチョコレート―カカオ豆からレシピまで ビーントゥバーの本
    4,104円税込
  3. Indigo Dandelion Chocolate coaster(Honduras)
    NEW
    Indigo Dandelion Chocolate coaster(Honduras)
    1,350円税込
  4. ワンプゥ, ホンジュラス
    NEW
    ワンプゥ, ホンジュラス70%
    CHIEKO KURAMAE
    56
    GRAMS
    2
    OUNCES
    • キャラメリゼしたアーモンド
    • バニラ
    • チャイ
    1,296円税込
  5. ホットチョコレートミックス ハウスブレンド
    ICE
    ホットチョコレートミックス ハウスブレンド
    1,944円税込
  6. SOU・SOU×亀屋良長  SO-SU-U CACAO 和三盆
    SOU・SOU×亀屋良長 SO-SU-U CACAO 和三盆
    918円税込
  7. 亀屋良長 烏羽玉CACAO (6pcs)
    亀屋良長 烏羽玉CACAO (6pcs)
    1,058円税込
  8. RITOU NUTS
    RITOU NUTS
    1,080円税込

RECOMMENDオススメ商品

  1. マヤ・マウンテン, ベリーズ 70 %
    TREVOR KURAMAE
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    • 熟した核果
    • レモンキャンディー
    1,296円 税込
  2. コスタ・エスメラルダス, エクアドル 70 %
    ERIC SAN FRANCISCO
    56
    GRAMS
    2
    OUNCES
    • ファッジブラウニー
    • チェリー
    1,296円 税込
  3. 蔵前チョコレート・コレクション(3枚)
    4,320円 税込
  4. チョコレート・コレクション(2枚)
    3,024円 税込

SHOP LIST店舗情報

FACTORY & CAFE
KURAMAEファクトリー&カフェ蔵前

日本の第1号店。1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。 製造工程を間近で見ながら、チョコレートドリンクやスイーツを楽しんでいただけます。

111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6
Tel 03-5833-7270 Fax 03-5833-7274
Open 10:00 - 20:00 (Last order 19:30)
KYOTO京都東山一念坂店

ダンデライオンとしては初の試みとなる、カカオを丸ごと味わえる CACAO BARと、Bean to Bar チョコレートのカフェを併設した複合店舗です。CACAO BARでは、カカオ豆の個性と魅力を多面的に引き出す新しい概念のデザートとアルコールとの斬新なペアリングをご提案いたします。ご来店いただいた8名のお客さまのためだけに、シェフが目の前で作りあげるデザートとバーテンダーがデザートに合わせて生み出すドリンクで、五感を揺さぶる新しいカカオ体験へと導きます。

*CACAO BARは金曜、土曜、日曜のみの営業  *カフェのご予約 : 不可

605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6
Tel 075-531-5292 Fax 03-5833-7274
カフェ 10:00~18:00(L.O. 17:30)
CACAO BAR 金土日 12:00~18:00(L.O. 17:00)
*CACAO BARご予約受付中
*カフェのご予約 : 不可
KAMAKURA鎌倉店

鎌倉駅西口から徒歩1分。1階奥には木のぬくもりが感じられるテラス席、2階席には春になると桜の花びらが舞い落ちてきそうです。オープン時間が他の店舗より少し早い鎌倉店だけの限定は、朝焼きたてのチョコレート・クロワッサン。

248-0012神奈川県鎌倉市御成町12-32
Tel 0467-53-8393 Fax 0467-53-8394
Open 8:00 - 20:00 (Last order 19:30)
ISE GEKU伊勢外宮前うみやまあひだミュゼ店

赤い屋根が目印の伊勢外宮参道沿いにあるショップ&カフェです。お伊勢参りのお土産には、伊勢限定のチョコレートコレクションボックスを。ここでしか味わえないチョコレート・パフもお楽しみください。

516-0074 三重県伊勢市本町20-24
Tel 0596-63-6631 Fax 0596-63-6632
Open 10:00 - 17:00 (Last order 16:30)
定休日 火曜
ISE NAIKU伊勢内宮前POP UP SHOP

多くの参拝客や観光客で賑わっている内宮前のメインストリート「おはらい町」で長年続く土産物屋「二光堂」さんの一角をお借りし、POP UP SHOPを開いています。

516-0024 三重県伊勢市宇治今在家町60
伊勢内宮前 二光堂内
Open 9:00 - 17:00
定休日 火曜
Factory & Cafe, San Franciscoファクトリー&カフェ サンフランシスコ

サンフランシスコのミッション地区にある、ダンデライオン・チョコレート第一号店。カカオの麻袋で作ったバッグや地域のパティシエたちとの限定コラボ商品もあります。

740 Valencia Street,
San Francisco, CA 94110
Tel (415) 349-0942
Mon-Thur, Sun: 10am – 9pm,
Fri, Sat: 10am – 10pm
Ferry Building, San Franciscoフェリービルディング サンフランシスコ

地元産やオーガニック食材にこだわったお店が立ち並ぶフェリービルディングにあるカウンター席とスタンド式のカフェ。朝早くから通勤途中の皆さんがホットチョコレートのカップを手にしています。

One Ferry Building,
San Francisco, CA 94111
Mon-Sat: 8am – 6pm
Sun: 10am – 5pm

本所ファクトリー130-0004 東京都墨田区本所1-1-10  Tel 03-5833-7270 Fax 03-5833-7274

workshop workshop

魅力的なチョコレートの世界を皆さまに

  • WORK SHOP 01120min
    Chocolate 101チョコレートについて学ぶ

    Chocolate 101では、カカオ豆からチョコレートバーができるまでのプロセスやテイスティングについて学ぶことができる入門編のクラスです。

    Chocolate 101 Chocolate 101
  • WORK SHOP 02240min
    Chocolate 201カカオ豆からのチョコレートづくり

    Chocolate 201はカカオ豆の選別、焙煎、磨砕といった、ダンデライオンこだわりのチョコレート製造を体験するクラスです。

    Chocolate 201 Chocolate 101
  • FACTORY TOUR 0145min
    Factory Tourチョコレート工場見学

    ダンデライオンのチョコレートファクトリー内のすべての工程がご覧いただけるツアーです。作業終了後のファクトリーをご案内します。

    Factory Tour Chocolate 101

OUR DAYS日々の出来事

PICK UP

  • ダンデライオン・チョコレート公式書籍

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