ビーン･トゥ･バー
ダンデライオンの
スモールバッチ・チョコレートができるまで
カカオ豆の選定から、ロースティング、テンパリング、成型、ラッピングまで、すべての工程を自分たちの手で行います。
ダンデライオン・チョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。
北はハワイから南はマダガスカルまで、世界中のカカオ農園から良質な豆を直接買い付け、選別、ロースティング（焙煎）、
テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。
私たちがどんな風にチョコレートを作っているのかをのぞきに来てください。
そして、作りたてのチョコレートを味わってみてください。
併設するカフェでは、ハウスメイドのお菓子やホットチョコレートもお楽しみいただけます。
ダンデライオン・チョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。世界中のカカオ農園から良質な豆を直接買い付け、ロースティング（焙煎）、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。併設するカフェでは、ハウスメイドのお菓子やホットチョコレートもお楽しみいただけます。
