FACTORY & CAFE
KURAMAE

ファクトリー&カフェ蔵前


日本の第1号店。1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。製造工程を間近で見ながら、チョコレートドリンクやスイーツを楽しんでいただけます。

メニューは、そのときどきに使っているカカオ豆によって変わります。チョコレートを自分たちで作っているからこそのお楽しみです。3種類のチョコレートを使ったブラウニーバイトフライトは、一番の人気です。それぞれのチョコレートの個性と、ブラウニーの相性はいかがでしょう?

LOCATION

111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6
Tel 03-5833-7270 Fax 03-5833-7274
Open 10:00 - 20:00 (Last order 19:30)

※店舗には駐車スペースがございません。お近くの駐車場をご利用ください。
※物販のお会計も19:30までとなります。

MENU

主なメニュー

BROWNIE BITE FLIGHT
ブラウニーバイトフライト
¥630

MISSION HOT CHOCOLATE
ミッションホットチョコレート
¥580

NIBBUN
ニビースコーン

¥350

LATTE
ラテ
¥530

S’MORE
スモア
¥450

FROZEN HOT CHOCOLATE
フローズンホットチョコレート
¥630

CHOCOLATE DRINKS

HOUSE HOT CHOCOLATE
ハウスホットチョコレート

ハウスメイドのホットチョコレート。軽くてマイルドな甘さです。

¥580

MISSION HOT CHOCOLATE
ミッションホットチョコレート

スパイスの効いたホットチョコレート。アー モンドパウダーが入っています。

¥580

KURAMAE HOT CHOCOLATE
クラマエホットチョコレート

蔵前オリジナルのホットチョコレート。NAKAMURA TEA LIFE STOREの無農薬・有機栽培のほうじ茶(静岡県産)で香りづけしています。

¥630

EUROPEAN HOT CHOCOLATE
ヨーロピアンホットチョコレート

イタリア風の濃厚でコクのある「飲むチョコレート」です。

¥530

FROZEN HOT CHOCOLATE
フローズンホットチョコレート

冷たいホットチョコレート。カカオニブで香りづけしたホイップクリームをトッピングしています。

¥630

MOCHAS

HOUSE MOCHA
ハウスモカ

ハウスホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

¥630

MISSION MOCHA
ミッションモカ

ミッションホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

¥630

MAROCCHINO
マロキーノ

ヨーロピアンホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

¥630

ICED MOCHA
アイスモカ

ホームメイドのチョコレートシロップとエスプレッソに氷を入れて。

¥630

COFFEES

エスプレッソ

¥380

マキアート

¥380

アメリカーノ
(ホットorアイス)

¥380

コルタード

¥450

プアオーバー

¥450

カプチーノ

¥480

カカオニブ・コールドブリュー

¥480

ラテ
(ホットorアイス)

¥530


コーヒー豆は両国にある「Single O」で焙煎した豆を使用しています。

アーモンドミルクに変更 +¥50
ホイップクリーム / エスプレッソショットの追加 +¥50

ホットチョコレートには牛乳が含まれています。それぞれのメニューのアレルギー情報を公開しています。

OTHERS

CACAO FRUITS SMOOTHIE
カカオフルーツスムージー

カカオの白い果肉で作ったスムージー。トロピカルな味わいです。

¥630

NIBBY HORCHATA
ニビー・オルチャータ

アーモンドミルク、カカオニブ、米やナッツ、シナモンをミックスした飲みごたえのあるドリンクです。

¥630

TEA (URESHINO)
ティー(嬉野)(ホットorアイス)

¥450

ALCOHOL

クラフトビール

¥700

自然派ワイン(白・赤・その他)

チョコレートに合わせたアルコールをご用意しております。スタッフにお尋ねください。

¥700~

TREATS

CHEF’S TASTING
シェフズテイスティング[限定30食]

5種類のシングルオリジンを表現したデザートプレート。シェフのこだわりが詰まっています。

¥1450

CACAO NIB ENGADINER
カカオニブエンガディナー

くるみを使ったスイスの銘菓をマカダミアナッツでアレンジ。カカオニブの華やかさと、ハチミツを使用したキャラメルとのバランス良い甘さが口に広がる、贅沢な一品です。

¥500

DANDELION CHOCOLATE CHIP COOKIE

ダンデライオン・チョコレートチップクッキー

ダンデライオンらしいアメリカンクッキー。チョコレートチップがたくさん入っています。

¥330

NIB TOFFEE
ニブトフィー

さくさくのキャラメルをチョコレートでサンドし、表面にカカオニブをトッピング。

¥550

DULCE DE LECHE BAR
ドゥルセ・デ・レチェ・バー

アーモンドとヘーゼルナッツのサブレクラストに、ドゥルセ・デ・レチェをのせ、チョコレートキャラメルガナッシュで仕上げたバー。

¥450

S’MORE
スモア

ホームメイドのグラハムクラッカー、マシュマロ、チョコレートガナッシュのスモア。こ注文後に表面を焼き上げます。

¥450

BROWNIE BITE FLIGHT
ブラウニーバイトフライト

シングルオリジンチョコレートを使った3種類のブラウニーです。それぞれのフレーバーを食べ比べてみてください。

¥630

CHOCOLATE BROWNIE
チョコレートブラウニ ー

ダンデライオンのチョコレートを使ったリッチなブラウニーです。トッピングにはカカオニブを。

¥400

NIBBY SCONE
二ビースコーン

季節に合わせたフルーツやナッツに、相性のよいシングルオリジンチョコレートやカカオニブを入れたスコーン。サクサクしっとりした食感に焼き上げました。

¥380


価格はすべて税別表示です。

メニューは季節によって、また入荷するカカオ豆によっても変わります。上記の中には毎日そろわないものもあります。最新のメニューは、リンクからPDFをダウンロードしてご覧ください。