1月20日（月）から2月16日（日）まで、「チョコレートとオレンジのアップルパイ」を期間限定で販売いたします！こちらは、ホリデーシーズンに販売し大変ご好評いただいた「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」とのコラボレーションメニューの第二弾です。
第一弾「チョコレートとオレンジのバレンタインアップルパイ」の記事はこちら
グレープフルーツのような果実感を持つ「ココア・カミリ,タンザニア 70%」を贅沢に使ったガナッシュに、オレンジの果汁と果肉、ピールを混ぜこんだ爽やかな風味の自家製のカスタードクリームを重ね、たっぷりの青森県産りんごと一緒に焼き上げた「チョコレートとオレンジのアップルパイ」です。
トップにはサクサクのクランブルとカカオニブを散らし、オレンジでデコレーションをほどこしています。
甘さを控えた風味豊かな味わいで、女性はもちろん、普段甘いものをあまり食べることの少ない男性にもおすすめのペストリーです。
販売期間は1ヶ月ほど。第一弾の際には、午前中には完売の店舗も多くありました。
コラボレーションアップルパイをお待ちいただいている皆さま「チョコレートとオレンジのアップルパイ」を見かけた際は、ぜひお早めにお試しください。
【ペストリーメニュー】
グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー × ダンデライオン・チョコレート
チョコレートとオレンジのアップルパイ
期間：1月20日（月）〜2月16日（日）
価格：570円（税別）
店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、鎌倉店、Bean to Bar Lounge 表参道
＊「チョコレートとオレンジのアップルパイ」はテイクアウト可能です。
＊グラニースミス アップルパイ アンド コーヒーの販売店舗はこちら
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEについて
2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」とスミスおばあちゃんを意味する「Granny Smith」から名付けられました。どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、青森や長野などの契約農家から直接仕入れる産地直送のりんごを使ったアップルパイをメインに、バリスタが淹れるこだわりのコーヒーとともに提供しています。
