OUR DAYS
コーヒー&チョコレート ワークショップ開催
10月のワークショップの日程が決定しました。 9月13日(火)18:00よりPeatixのページで受付を開始します。 http://peatix.com/group/34017/view ■ Factory Tour (毎週水曜日) 12日(水) 18:45-19:30 26日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 22日(土) 15:00-17:00 ■ Chocolate 201 5日(水) 10:30-14:30 ■ Chocolate 101 for Kids (低学年)*小学校1～3年生対象...
コーヒー&チョコレート ワークショップ開催
10月のワークショップの日程が決定しました。 9月13日(火)18:00よりPeatixのページで受付を開始します。 http://peatix.com/group/34017/view ■ Factory Tour (毎週水曜日) 12日(水) 18:45-19:30 26日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 22日(土) 15:00-17:00 ■ Chocolate 201 5日(水) 10:30-14:30 ■ Chocolate 101 for Kids (低学年)*小学校1～3年生対象...
10月開催ワークショップ日程のお知らせ
10月のワークショップの日程が決定しました。 9月13日(火)18:00よりPeatixのページで受付を開始します。 http://peatix.com/group/34017/view ■ Factory Tour (毎週水曜日) 12日(水) 18:45-19:30 26日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 22日(土) 15:00-17:00 ■ Chocolate 201 5日(水) 10:30-14:30 ■ Chocolate 101 for Kids (低学年)*小学校1～3年生対象...
10月開催ワークショップ日程のお知らせ
10月のワークショップの日程が決定しました。 9月13日(火)18:00よりPeatixのページで受付を開始します。 http://peatix.com/group/34017/view ■ Factory Tour (毎週水曜日) 12日(水) 18:45-19:30 26日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 22日(土) 15:00-17:00 ■ Chocolate 201 5日(水) 10:30-14:30 ■ Chocolate 101 for Kids (低学年)*小学校1～3年生対象...
Webサイト公開記念キャンペーン!
ダンデライオン・チョコレートの日本版公式Webサイトがオープンしました。ファクトリー&カフェ蔵前のチョコレートドリンクやスイーツのメニューはもちろん、ダンデライオンについての紹介やBean to Barチョコレートの作り方についてなど詳しく説明しています。 ダンデライオンではカカオ豆のソーシングにも力を入れていて、サンフランシスコのスタッフが自らの足で世界中の農家をめぐり、品種や栽培方法などを確認して買い付けています。カカオがどんな国や農園から来たのか興味がある方は、「Our Chocolate」のページでそれぞれの産地についての紹介もしていますのでぜひ読んでみてください。 さらに詳しく知りたい方には毎年発表している契約農家のソーシングレポート「SourcingReport2015」もご参考に。農園の様子から豆の品種、買い付け価格まで細かく書かれています。 ダンデライオンの公式Webサイトをどうぞよろしくお願いいたします。オープン記念のキャンペーンも予定していますのお楽しみに。
Webサイト公開記念キャンペーン!
ダンデライオン・チョコレートの日本版公式Webサイトがオープンしました。ファクトリー&カフェ蔵前のチョコレートドリンクやスイーツのメニューはもちろん、ダンデライオンについての紹介やBean to Barチョコレートの作り方についてなど詳しく説明しています。 ダンデライオンではカカオ豆のソーシングにも力を入れていて、サンフランシスコのスタッフが自らの足で世界中の農家をめぐり、品種や栽培方法などを確認して買い付けています。カカオがどんな国や農園から来たのか興味がある方は、「Our Chocolate」のページでそれぞれの産地についての紹介もしていますのでぜひ読んでみてください。 さらに詳しく知りたい方には毎年発表している契約農家のソーシングレポート「SourcingReport2015」もご参考に。農園の様子から豆の品種、買い付け価格まで細かく書かれています。 ダンデライオンの公式Webサイトをどうぞよろしくお願いいたします。オープン記念のキャンペーンも予定していますのお楽しみに。
公式Webサイトがオープンしました!
ダンデライオン・チョコレートの日本版公式Webサイトがオープンしました。ファクトリー&カフェ蔵前のチョコレートドリンクやスイーツのメニューはもちろん、ダンデライオンについての紹介やBean to Barチョコレートの作り方についてなど詳しく説明しています。 ダンデライオンではカカオ豆のソーシングにも力を入れていて、サンフランシスコのスタッフが自らの足で世界中の農家をめぐり、品種や栽培方法などを確認して買い付けています。カカオがどんな国や農園から来たのか興味がある方は、「Our Chocolate」のページでそれぞれの産地についての紹介もしていますのでぜひ読んでみてください。 さらに詳しく知りたい方には毎年発表している契約農家のソーシングレポート「SourcingReport2015」もご参考に。農園の様子から豆の品種、買い付け価格まで細かく書かれています。 ダンデライオンの公式Webサイトをどうぞよろしくお願いいたします。オープン記念のキャンペーンも予定していますのお楽しみに。
公式Webサイトがオープンしました!
ダンデライオン・チョコレートの日本版公式Webサイトがオープンしました。ファクトリー&カフェ蔵前のチョコレートドリンクやスイーツのメニューはもちろん、ダンデライオンについての紹介やBean to Barチョコレートの作り方についてなど詳しく説明しています。 ダンデライオンではカカオ豆のソーシングにも力を入れていて、サンフランシスコのスタッフが自らの足で世界中の農家をめぐり、品種や栽培方法などを確認して買い付けています。カカオがどんな国や農園から来たのか興味がある方は、「Our Chocolate」のページでそれぞれの産地についての紹介もしていますのでぜひ読んでみてください。 さらに詳しく知りたい方には毎年発表している契約農家のソーシングレポート「SourcingReport2015」もご参考に。農園の様子から豆の品種、買い付け価格まで細かく書かれています。 ダンデライオンの公式Webサイトをどうぞよろしくお願いいたします。オープン記念のキャンペーンも予定していますのお楽しみに。
BEAN TO BAR SUMMIT 2016 開催決定
BEAN TO BAR SUMMIT 2016 《クラフトチョコレートムーブメントを語る》 クラフトムーブメントの流れを受けてアメリカで始まった”Bean to Bar”。カカオ豆からチョコレートをつくる新たな動きに携わる関係者たちに、”Bean to Bar”がなぜアメリカで、アジアで、そして日本で盛り上がりをみせるのか、熱く語っていただきます。 また今回は”Bean to Bar”の始まりの”Bean”の部分にも着目し、ソーシング(カカオ豆の買い付け)や上質なカカオ豆の定義といった切り口で、素材や産地にこだわる食文化の新潮流をより深く探っていきます。 【日時】2016.9.4(日)18:00-20:00(開場17:45) 【会場】ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前 東京都台東区蔵前4-14-6 【チケット代】3000円(税別)フリードリンク1杯、ソーシングレポート付 お申し込み・詳細はこちらからどうぞ http://peatix.com/event/193311/view
BEAN TO BAR SUMMIT 2016 開催決定
BEAN TO BAR SUMMIT 2016 《クラフトチョコレートムーブメントを語る》 クラフトムーブメントの流れを受けてアメリカで始まった”Bean to Bar”。カカオ豆からチョコレートをつくる新たな動きに携わる関係者たちに、”Bean to Bar”がなぜアメリカで、アジアで、そして日本で盛り上がりをみせるのか、熱く語っていただきます。 また今回は”Bean to Bar”の始まりの”Bean”の部分にも着目し、ソーシング(カカオ豆の買い付け)や上質なカカオ豆の定義といった切り口で、素材や産地にこだわる食文化の新潮流をより深く探っていきます。 【日時】2016.9.4(日)18:00-20:00(開場17:45) 【会場】ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前 東京都台東区蔵前4-14-6 【チケット代】3000円(税別)フリードリンク1杯、ソーシングレポート付 お申し込み・詳細はこちらからどうぞ http://peatix.com/event/193311/view
9月開催のワークショップ日程
9月のワークショップのお申込を現在こちらから受付中です。 http://peatix.com/group/34017/view 夏休みから開始したお子さま向けのChocolate 101は好評のため9月も継続して開催することが決定しました。低学年、高学年のそれぞれに合わせた内容でチョコレートについて楽しくお話ししていきます。 それぞれのクラスの特徴に合わせてお選びください。 ■Factory Tour (毎週水曜日) 7日(水) 18:45-19:30 14日(水) 18:45-19:30 21日(水) 18:45-19:30 28日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 19日(月/祝) 16:00-18:00 25日(日) 15:00-17:00 30日(金) 19:00-21:00 ■ Chocolate 201 10日(土) 10:30-14:30 13日(火) 10:30-14:30 ■Chocolate...
9月開催のワークショップ日程
9月のワークショップのお申込を現在こちらから受付中です。 http://peatix.com/group/34017/view 夏休みから開始したお子さま向けのChocolate 101は好評のため9月も継続して開催することが決定しました。低学年、高学年のそれぞれに合わせた内容でチョコレートについて楽しくお話ししていきます。 それぞれのクラスの特徴に合わせてお選びください。 ■Factory Tour (毎週水曜日) 7日(水) 18:45-19:30 14日(水) 18:45-19:30 21日(水) 18:45-19:30 28日(水) 18:45-19:30 ■ Chocolate 101 19日(月/祝) 16:00-18:00 25日(日) 15:00-17:00 30日(金) 19:00-21:00 ■ Chocolate 201 10日(土) 10:30-14:30 13日(火) 10:30-14:30 ■Chocolate...