チョコレート工場見学

ダンデライオンのチョコレートファクトリー内のすべての工程がご覧いただけるツアーです。作業終了後のファクトリーをご案内します。
＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。

チョコレートについて学ぶ

Chocolate 101では、カカオ豆からチョコレートバーができるまでのプロセスやテイスティングについて学ぶことができる入門編のクラスです。
カカオ豆の産地や原材料についても理解を深め、数種類のチョコレートの食べ比べをすることで、チョコレートの楽しみ方を広げていただけます。

最初のステップとして101でチョコレートについて知っていただいてから、実践編201の受講をお勧めしています。

＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。

カカオ豆からのチョコレートづくり

Chocolate 201はカカオ豆の選別、焙煎、磨砕といった、ダンデライオンこだわりのチョコレート製造を体験するクラスです。焙煎したての香ばしいカカオニブと、お客様自身で配合し、製造したチョコレートをお土産としてお持ち帰りいただけます。
入門編の101を受講してから、次のステップとして201で実際にチョコレートづくりを体験していただくことをお勧めしています。

＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。

チョコレートを使ってお菓子作り

Cooking Classは、ダンデライオン・チョコレートの自家製チョコレートを使ってペストリーのシェフと一緒にお菓子作りができるクラスです。
いくつかの産地の中からお好きな味わいをお選びいただき、一からご自身で作ることができます。
残りは全てお持ち帰りいただけます。
＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。

デザートとアルコールのペアリング

カカオ豆の個性と魅力を多面的に引き出すデザートとアルコールの斬新なペアリングをご提案する新業態、CACAO BAR。
森本シェフ直々に東京にかけつけ開催される月に1回の8席しかない贅沢な空間です。
＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。

クラフトカルチャーを学ぶ

ダンデライオン・チョコレート オリジナルのワークショップはもちろん、クラフトシーンを牽引する様々なメーカーとのコラボレーション通じて、Bean to Barチョコレートの奥深さ、そして越境するクラフトカルチャーの面白さを直に感じて頂く多彩なプログラムをご用意しました。
＊お申し込みの受付はPeatixからのみとなります。
＊各クラスの詳しい内容については、募集ページをご確認ください。
＊定員数に達した場合は申し込み終了となります。