*数に限りがございますので、オンラインストアにて一定以上のご注文をいただいている会員様に向けて先行販売を実施させていただきました。
*お一人さま各種一点ずつの販売とさせていただきます。
*オンラインストア限定商品となります。
*その他のお問い合わせにつきましてはこちらからご連絡ください。
この商品に関する注意事項
クラフトジンとチョコレートのペアリングを楽しむ
「CHOCOLATE GIN 2020」と一緒にマヤ・マウンテン, ベリーズ 70%、ハシエンダ・アズール, コスタリカ 85%をセットにしてお届けします。
フルーティーな酸味と甘さが特徴のマヤ・マウンテン, ベリーズ 70%とのペアリングでは、「CHOCOLATE GIN 2020」の複雑で濃厚な風味をさらに引き立てます。
甘さ控えめなハシエンダ・アズール, コスタリカ 85%にはトニックウォーターなどで割った「CHOCOLATE GIN 2020」を合わせることでグレープフルーツのような爽やかな余韻をお楽しみいただけます。
CHOCOLATE GIN 2020のご紹介
岐阜県下呂にある天領酒造が造る樽熟成の麦焼酎とダンデライオン・チョコレートの2018年収穫のグアテマラ産カカオ豆のハスク(外皮)とニブを蒸留しました。樽由来のバニラ香、麦焼酎の香ばしい風味、グアテマラ産カカオの甘美なフレーバーが、蒸留により絶妙な調和を実現しています。
ジュニパーベリーのスパイシーな香りにダークチョコレートのほろ苦い余韻が加わった奥深い味わいになりました。
商品詳細
マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%、ハシエンダ・アズール, コスタリカ 85%
【原材料】
カカオ豆、黍砂糖
【賞味期限】
製造から2年
【チョコレートバーのサイズ】
横 約6.5cm
縦 約14.5cm
重さ 56g
【保存方法】
20度以下の湿度の少ないところがおすすめです。
夏場などに冷蔵庫で保存される際は、野菜室や新聞紙に包んで保管して、
召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、おいしく召し上がれます。
チョコレートがある程度柔らかいほうが、口の中で溶けやすく、香りや味わいを感じやすくなります。
CHOCOLATE GIN 2020
【原材料】
樽熟成麦焼酎(天真)、ちこり焼酎、ジュニパーベリー、カカオ
【内容量】
500ml
【品目】
スピリッツ
【アルコール度数】
45%
【カカオの産地】
カアボン,グアテマラ
【製造者】
株式会社アルケミエ 辰巳蒸留所
辰巳蒸留所
「美味い蒸留酒は美味い醸造酒から生まれる」と考え、夏から秋にかけてワイン造り、冬から春にかけて芋焼酎や日本酒造りに従事し、蒸留と醸造を学び、焼酎の起源を求め東南アジアへ。ワインの起源を求めグルジアやトルコを旅するなど、世界30カ国、国内外合わせ700以上もの酒造・醸造所を巡り見識を広めた辰巳祥平氏が始めたクラフトジン蒸留所。アブサンの聖地であるフランスとスイスの山岳部の風景に似ていた、岐阜県郡上八幡に2017年に設立。