日本上陸5周年を記念した限定アイテムと2021年バレンタインデーコレクションを発表

2016年2月11日、東京・蔵前にブランド初の海外出店として、「ファクトリー＆カフェ蔵前」をオープンしたダンデライオン・チョコレートは、2021年2月にブランド日本上陸5周年を迎えます。それを記念して、初のカカオ100%のチョコレート・バーとなる「ハシエンダ・アズール, コスタリカ 100%」と、Bean to Bar チョコレートの魅力を最大限に引き出した「ボンボンショコラ 6個詰め合わせ」を数量限定にて販売いたします。この5年間の日本での営みの中で育まれた想いを形にした、いずれもアニバーサリーイヤーにふさわしい限定アイテムです。

また、2021年バレンタインデーコレクションも同時に発表いたします。
Bean to Bar チョコレートならではの贈り物として定番人気の「カヌレ」と「チョコレート・コレクション」が装いを新たにリニューアルされます。

他にも、2020年秋の販売開始以来、ご好評をいただいている「アーモンドチョコレート」と「レーズンチョコレート」をセットにした「アーモンド＆レーズンチョコレート 詰め合わせ」、ダンデライオン・チョコレートで不動の人気を誇る「ガトーショコラ」、そして、季節を問わず定番商品として愛されている「クッキーアソートメント」もバレンタインデーのギフトにおすすめです。

2021年のバレンタインデーは、大切な方や、ご家族、ご友人、日頃お世話になっている方、そしてご自身にも、ダンデライオン・チョコレートならではのアイテムを贈ってみてはいかがでしょうか。

ハシエンダ・アズール, コスタリカ 100%【数量限定】

ダンデライオン・チョコレート日本上陸5周年を記念した、カカオ豆100%のチョコレートバーです。
日本１号店の「ファクトリー＆カフェ蔵前」がオープンした当時は、まだBean to Bar チョコレートやカカオ比率の高いチョコレートの認知が浅かったために開発を見合わせていましたが、この5年間でBean to Bar チョコレート市場も確実に広がりを見せています。そこでこのタイミングで、ダンデライオン・チョコレートの日本における5年間の営みの中で培った経験と技術を生かし、「本当に美味しいカカオ豆100%のチョコレート」を開発いたしました。ダンデライオン・チョコレートでは、通常はカカオ豆の産地ごとにローストプロファイラーと呼ばれる担当者（チョコレートメーカー）を決め、カカオ豆の持っている独特のフレーバーやニュアンスを最大限に引き出すべく開発を進めますが、今回は初めて東京・蔵前のチョコレートメーカー9名全員でプロファイリングを行なうことで、思い出深い一枚に仕上がりました。

ボンボンショコラ 6個詰め合わせ【数量限定】

ダンデライオン・チョコレートがこだわるシングルオリジンの魅力を最大限に発揮したボンボンショコラ詰め合わせです。「ドミニカ共和国」、「シエラレオネ」、「タンザニア」のカカオ豆70%のチョコレートを使用しています。
まずは産地ごとの風味や特徴をダイレクトに楽しめるよう、シンプルに仕上げたボンボンショコラが3種類、そして各々の産地の個性を引き立てるための素材として、今回はお茶を選び「ほうじ茶×ドミニカ共和国」、「ジャスミン茶×シエラレオネ」、「紅茶（アールグレイ）×タンザニア」と、「チョコレートとお茶のマリアージュ」をお楽しみいただけるボンボンショコラ3種類、計6個を詰め合わせました。
創業時からのメンバーであるペストリーシェフ辻がレシピ開発を行ない、蔵前のキッチンで一粒ずつ丁寧に、手作業にて作り上げたクラフトマンシップ溢れるボンボンショコラです。

カヌレ 8個セット 【オンラインストア限定】

オンラインストアで人気の「カヌレ」が装いを新たに登場いたします。ドミニカ共和国産カカオ豆のチョコレートを使用したカヌレ。香りづけには同じくドミニカ共和国産のラム酒を使用しています。チョコレートのインパクトある味わいの中に、カカオ豆由来の爽やかなニュアンスとお酒の香りが心地よく感じられ、一口目から余韻まで、たっぷりと楽しめるカヌレに仕上がっています。
今回、より気軽にお召し上がりいただけるサイズへ変更し、ダークブラウンの上品なパッケージで、バレンタインデーの贈り物にもふさわしい商品に仕上げました。

チョコレート・コレクション

日本上陸時から変わらず愛されている「チョコレート・コレクション」のパッケージがリニューアルいたします。これまで同様、産地の異なるチョコレートバーが入った「チョコレート・コレクション」は、2枚入りと3枚入りをお選びいただけます。シングルオリジン・チョコレートの醍醐味である、産地ごとのフレーバーの違いを比べてお楽しみいただけるこの商品は、Bean to Bar チョコレートになじみのない方にも分かりやすい解説書をお付けしています。

チョコレートバーの種類は製造時期に合わせて店舗ごとにお選びしていますので、お気軽にお尋ねください。

アーモンド＆レーズンチョコレート 詰め合わせ

2020年秋に販売を開始して以来、ご好評をいただいている「アーモンドチョコレート」と「レーズンチョコレート」をセットにした詰め合わせギフトボックスです。
「アーモンドチョコレート」は、カリフォルニア産のシングルオリジンアーモンドをキャラメリゼし、ドミニカ共和国産カカオ豆のチョコレートを贅沢に使ってコーティングしました。ほのかなコーヒーチェリーの香り漂うチョコレートと、アーモンドのまろやかな芳ばしさとの珠玉のマリアージュをお楽しみ頂けます。
「レーズンチョコレート」は、ほのかな果実感が広がるタンザニア産カカオ豆のチョコレートを使用。フランス ソーテルヌ地区の貴腐ワインに漬け込んだドライレーズンの芳醇な余韻をチョコレートで閉じ込めた贅沢な味わいです。コーヒーはもちろん、スパークリングワインや軽めの赤ワインとも相性抜群です。バレンタインデーの贈り物としてだけではなく、様々なシーンにお使いいただけます。

ガトーショコラ 【オンラインストア・表参道店限定】

ダンデライオン・チョコレートで不動の人気を誇る定番商品ガトーショコラ。チョコレート、卵、きび砂糖、バターの4つの原材料のみを使い、蔵前のキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げています。小麦粉を一切加えずに作られた「グルテンフリー」です。
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用することで、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいが生まれました。
常温では、舌の上で柔らかくほどける食感に、驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そしてその余韻を長く感じていただけ、冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、甘みを抑えたすっきりした味わいが楽しめます。また、オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りをお楽しみいただけます。

クッキーアソートメント【オンラインストア限定】

どなたにも喜んでいただけるクッキーアソートメントは、ダンデライオン・チョコレートならではの、カカオ本来の豊かな風味をしっかりと味わうことができるのが特徴です。「大切なひと時に柔らかい気持ちになれるようなクッキーを」という想いを込めて、ホロホロとした優しい食感にこだわって作りました。製造方法や道具、厚みやサイズなど、何度も試食を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオ豆を使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。香料、保存料、着色料は一切使用しておりません。個包装になっていますので、オフィスやご家族へのおすそ分けにもぴったりです。