FACTORY & CAFE
KURAMAEファクトリー&カフェ蔵前

日本の第1号店。1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。 製造工程を間近で見ながら、チョコレートドリンクやスイーツを楽しんでいただけます。

メニューは、そのときどきに使っているカカオ豆によって変わります。チョコレートを自分たちで作っているからこそのお楽しみです。3種類のチョコレートを使ったブラウニーバイトフライトは、一番の人気です。それぞれのチョコレートの個性と、ブラウニーの相性はいかがでしょう?

Location

111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6
Tel 03-5833-7270 Fax 03-5833-7274
Open 10:00 - 20:00 (Last order 19:30)
※店舗には駐車スペースがございません。
お近くの駐車場をご利用ください。
※物販のお会計も19:30までとなります。

MENU主なメニュー

CHOCOLATE DRINKS

  • HOUSE HOT CHOCOLATE

    ハウスホットチョコレート

    ハウスメイドのホットチョコレート。軽くてマイルドな甘さです。

    ¥580
  • MISSION HOT CHOCOLATE

    ミッションホットチョコレート

    スパイスの効いたホットチョコレート。アー モンドが入っています。

    ¥580
  • KURAMAE HOT CHOCOLATE

    クラマエホットチョコレート

    蔵前オリジナルのホットチョコレート。NAKAMURA TEA LIFE STOREの無農薬・有機栽培のほうじ茶(静岡県産)を加えました。

    ¥630
  • EUROPEAN HOT CHOCOLATE

    ヨーロピアンホットチョコレート

    イタリア風の濃厚でコクのある「飲むチョコレート」です。

    ¥530
  • FROZEN HOT CHOCOLATE

    フローズンホットチョコレート

    冷たいホットチョコレート。カカオニブで香りづけしたホイップクリームをトッピングしています。

    ¥630

MOCHAS

  • HOUSE MOCHA

    ハウスモカ

    ハウスホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

    ¥630
  • MISSION MOCHA

    ミッションモカ

    ミッションホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

    ¥630
  • MAROCCHINO

    マロキーノ

    ヨーロピアンホットチョコレートとエスプレッソを合わせました。

    ¥630
  • ICED MOCHA

    アイスモカ

    ホームメイドのチョコレートシロップとエスプレッソに氷を入れて。

    ¥630

COFFEES

    • エスプレッソ
      ¥380
    • プアオーバー
      ¥450
    • カカオニブ・コールドブリュー
      ¥480
    • アメリカーノ
      (ホットorアイス)

      ¥380
    • マキアート
      ¥380
    • カプチーノ
      ¥480
    • コルタード
      ¥450
    • ラテ
      (ホットorアイス)

      ¥530
        

コーヒー豆は両国にある「Single O」で焙煎した豆を使用しています。

アーモンドミルクに変更 +¥50
ホイップクリーム / エスプレッソショットの追加 +¥50

ホットチョコレートには牛乳が含まれています。それぞれのメニューのアレルギー情報を公開しています。

OTHERS

  • CACAO FRUITS SMOOTHIE

    カカオフルーツスムージー

    カカオの白い果肉で作ったスムージー。トロピカルな味わいです。

    ¥630
  • NIBBY HORCHATA

    ニビー・オルチャータ

    アーモンドミルクがベースのヘルシードリンク。ナッツ、シナモン、米、カカオニブをミックスしました。

    ¥630
  • TEA (URESHINO)

    ティー(嬉野) (ホットorアイス)
    ¥450

ALCOHOL

  • クラフトビール

    ¥700 
  • 自然派ワイン(白・赤・その他)

    チョコレートに合わせたアルコールをご用意しております。スタッフにお尋ねください。

    ¥700〜

TREATS

  • OATMEAL COOKIE

    オートミールクッキー

    チョコレートチップ、カカオニブ、クランベリー、ココナッツ、シナモンが入ったクッキー。

    ¥330
  • DANDELION CHOCOLATE CHIP COOKIE

    ダンデライオン・チョコレートチップクッキー

    ダンデライオンらしいアメリカンクッキー。チョコレートチップがたくさん入っています。

    ¥330
  • NIBBUN

    ニブバン

    ダンデライオン風のチョコレートバンズ。フィリングにはチョコレートカスタードを。生地にシナモンとニブシュガーをまぶして仕上げました。

    ¥350
  • NIB TOFFEE

    ニブトフィー

    さくさくのキャラメルをチョコレートでサンドし、表面にカカオニブをトッピング。

    ¥550
  • DULCE DE LECHE BAR

    ドゥルセ・デ・レチェ・バー

    アーモンドとヘーゼルナッツのサブレクラストに、ドゥルセ・デ・レチェをのせ、チョコレートキャラメルガナッシュで仕上げたバー。

    ¥450
  • S’MORE

    スモア

    ホームメイドのグラハムクラッカー、マシュマロ、チョコレートガナッシュのスモア。こ注文後に表面を焼き上げます。

    ¥450
  • BROWNIE BITE FLIGHT

    ブラウニーバイトフライト

    シングルオリジンチョコレートを使った3種類のブラウニーです。それぞれのフレーバーを食べ比べてみてください。

    ¥630
  • CHOCOLATE BROWNIE

    チョコレートブラウニ ー

    ダンデライオンのチョコレートを使ったリッチなブラウニーです。トッピングにはカカオニブを。

    ¥400
  • CRANBERRY & COCOA NIB SCONE

    クランベリー&カカオニブスコーン

    クランベリー、カカオニブとチョコレートチップが入ったスコーン。

    ¥380
  • CHEESE & HONEY PLATE

    チーズ&ハニープレート

    熟成されたハードタイプのコンテチーズと、山羊乳で作られたシャビシューデュポワトーに、ダンデライオンのチョコレートとハワイ産蜂蜜を合わせたプレートです。

    ¥980
  • NIB & TOMATO SALTY CAKE

    ニブ&トマトソルティケーキ

    自家製カカオニブとドライトマトをふんだんに使用したおつまみケーキ。六本木にある帝國食堂さん自家製のオリーブを添えています。

    ¥680
  • NIB GRISSINI

    ニブグリッシーニ

    自家製カカオニブを使用したグリッシーニ。お酒に合うドライトマト、ドライいちじくとご一緒にどうぞ。

    ¥580
  • CHEF’S TASTING

    シェフズテイスティング[限定30食]

    5種類のシングルオリジンを表現したデザートプレート。シェフのこだわりが詰まっています。

    ¥1450
        

価格はすべて税抜き表示です。

メニューは季節によって、また入荷するカカオ豆によっても変わります。上記の中には毎日そろわないものもあります。最新のメニューは、リンクからPDFをダウンロードしてご覧ください。

PICK UP

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