自宅でカカオ豆からチョコレートをつくれるとしたら、ワクワクしませんか？
お客さまからも「家でもチョコレートをつくることはできますか？」という質問をよくいただきますが、この度ダンデライオン・チョコレートではそんな希望を叶える「チョコレートメイキングキット」を発売することになりました。
チョコレートはとても身近なお菓子ですが、液体のチョコレートまでは知っていても、原材料であるカカオ豆がどんな工程を経てチョコレートになるのかまでは、ご存知ない方も多いと思います。
このキットでは、ご自宅でカカオ豆をロースト、皮むき、すりつぶす作業という私たちチョコレートメーカーが行っている製造工程を体験。実際にカカオ豆に触れ、ローストしてからすりつぶす間に変化する香り、固体から一気に液体になる瞬間を、五感を使って体感することができます。
すりつぶす際はフードプロセッサーを使用することを推奨しています（ミルやすり鉢でも代用可能）。普段召し上がるようななめらかなチョコレートにはなりませんが、加える砂糖の量を調整することでお好みの甘さのチョコレートをつくることができます。
できあがったチョコレートは型に入れたり、ナッツなどでデコレーションしたり、フルーツにディップしたり、お菓子に混ぜたり・・・と使用用途はさまざま。アレンジは自由自在です。
ご自宅でお楽しみいただける新しいチョコレート体験。オリジナルチョコレートを作ってみてはいかがでしょうか？
商品詳細
Bean to Bar チョコレートメイキングキット
価格：2,376円（税込）
販売店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、オンラインストア
【キットの内容】
・生のカカオ豆 約200g*
・きび砂糖 60g*
・型 1個
・チョコレートメイキングキットの説明書
* 約150g〜200gのチョコレートをお作りいただけます。
【ご用意いただく道具】
・ボウル
・ドライヤー
・お好みの型
・はかり
・ゴムベラ
・温度計（必要に応じて）
・フードプロセッサー
・スプーン