CHOC & MINT
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CHOC & MINT
AL03S

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PRICE ¥2,420

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。

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この商品に関する注意事項

*ご好評につきオンラインストア予約分は完売しました。
*1月19日(日)よりファクトリー&カフェ蔵前、Bean to Bar Lab 蔵前にて店頭販売いたしますが、少量となりますためご来店いただいても売り切れの可能性がございます。
*数に限りがございますので、お一人さま各種一点ずつの販売とさせていただきます。

*店舗販売分のご予約は承っておりません。

コラボレーションについて

この度コラボレーションを行なったmitosayaは、16,000㎡の広大な敷地に約500種類の薬用植物が植えられた薬草園の中あり、果実などからブランデーやオー・ド・ビー(フランス語で「命の水」を意味する、果物や植物を原料にした蒸留酒)などを作る蒸留所です。独自の世界観を持ち、果実や植物を原料にスモールバッチ(小ロット生産)、日本のクラフトスピリッツ界を牽引している存在です。原料や製造、商品へのこだわりはもちろん、お互いのクラフトマンシップに対する共感から今回のコラボレートにいたりました。

商品説明

2019年に発表したmitosayaのオー・ド・ビーを、2018年収穫のダンデライオン・チョコレートのドミニカ共和国産カカオニブを使用しアップデート。ナッツのような甘さを感じるこの素材をライススピリッツにじっくりと漬け込んだ後に蒸留し、長く残る凝縮した香りと味わいを取り出しました。同時に、千葉県鴨川市の農業法人・苗目の無農薬のチョコレートミントを葉の部分だけをより分け、蒸留後にブレンド。若干加えたマールブランデーのフルーティーで軽快な香りも感じられ、優雅な食後酒として、特にデザートのお供に最適です。

100ml

500ml

商品詳細

【内容量】
 100ml、500ml

【品目】
 ブランデー

【原材料】
 カカオニブ、チョコレートミント、マールブランデー、ライススピリッツ

【アルコール度数】
 42%

【使用しているカカオ】
 ドミニカ共和国産カカオニブ

【製造者】
 mitosaya 株式会社

【発送開始日】
 1月20日より順次発送

 

mitosaya 薬草園蒸留所
千葉県大多喜町の緑豊かな薬草園跡の広大な敷地に2018年に設立された蒸留所。自然からの小さな発見を形にすることをテーマに、自ら栽培した多種多様な植物だけでなく、提携農家や果樹園で収穫したフルーツや山に生息する自然の植物などできるだけ自然に近いものを原料に使うことでより豊かな味わいを引き出しています。