ソルサル・カカオへの
ラブレター
カカオや自然への感謝の気持ちと
愛に満ちたボンボンショコラ
2022年5月、開発担当者がドミニカ共和国のカカオ生産者であるソルサル農園を訪問した際に肌で感じた、生産者のカカオやそれを育む自然に対する愛と感謝の気持ちを表現することに取り組みました。現地で五感に触れたものから着想し、オリジナリティ溢れる4種類のフレーバーで表現しています。感謝の気持ちと愛に満ちたボンボンショコラは、バレンタインシーズンの贈り物にもふさわしい一品です。
Terroir
カカオと想いを引き継ぎ、
創造したフレーバー
このチョコレートを通じて、ソルサル・カカオの取り組みや、私たちダンデライオン・チョコレートがシングルオリジンにこだわる理由なども、より多くの方に知ってもらえると嬉しく思います。ぜひこの”ラブレター”を手に取っていただき、まるでドミニカ共和国を旅しているような、豊かなひとときを過ごしていただけることを願っています。
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ZORZAL CACAO
ソルサルカカオ
ソルサルカカオ農園の山の斜面に生えているナッツ類を使った自家製プラリネと、H2O CHOCOLATE®︎ ガナッシュが2層になっています。断面も斜面をイメージして対角線に。
マカダミアナッツ、カシューナッツ、カカオニブ、H2O CHOCOLATE®︎ ガナッシュ
CHINOLA y COCO
チノーラ イ ココ
ドミニカ共和国で日常的に飲まれているパッションフルーツ（チノーラ）ジュースや、ココナッツ（ココ）ウォーターをボンボンショコラにアレンジ。南米らしさが溢れる一粒。
パッションフルーツ、ココナッツ
CONACADO
コナカド
ドミニカ共和国の共同組合の発酵所「コナカド」の施設から着想を得た一粒。燻製したカカオニブを使った個性あふれる味わい。
バナナ、レモングラス、燻製カカオニブ、H2O CHOCOLATE®︎ ガナッシュ
MAME
マメ
ドミニカ共和国の食文化で、頻繁に登場する豆類から連想したボンボンショコラ。和の要素を多く加えて日本らしい仕上がりに。
小豆、玄米茶、あられ、柚子
Packaging
上品なクラフトマンシップ溢れる化粧箱。
大切な方への贈り物にも
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配送状態
金額の入ったもの（領収書や納品書）は同梱しません。
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紙袋(有料)
手渡しには中サイズがおすすめです。
金額の入ったもの（領収書や納品書）は同梱しません。
商品情報
- 原材料
【ソルサルカカオ】
チョコレート(国内製造：カカオ豆、きび砂糖),マカダミアナッツ,カシューナッツ,カカオニブ,カカオバター,ココナッツ,フィヤンティーヌ,きび砂糖、白胡麻、食塩,植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー/甘味料(水飴)、着色料(黄4,酸化チタン、黄5)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・カシューナッツ・ごま・大豆を含む)
【チノーラ イ ココ】
チョコレート(国内製造：カカオ豆、きび砂糖),パッションフルーツピューレ、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、ココナッツピューレ、カカオバター、ココナッツオイル、ココナッツリキュール、植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー/甘味料(水飴)、転化糖(トレモリン)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸）、着色料(黄4,酸化チタン、黄5)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【コナカド】
チョコレート(国内製造：カカオ豆、きび砂糖),ホワイトチョコレート、バナナピューレ,フィヤンティーヌ,グラニュー糖,バター,カカオバター,ラム酒,レモングラス,カカオニブ、植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー/甘味料(水飴)、転化糖(トレモリン)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸）、着色料(黄4,酸化チタン、黄5)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・バナナを含む)
【マメ】
チョコレート(国内製造：カカオ豆、きび砂糖),生クリーム、ホワイトチョコレート､カカオバター、バター、粒餡、甘納豆(白・大納言)、ゆず砂糖漬け、玄米茶,五色あられ、植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー/甘味料(水飴)、転化糖(トレモリン)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸）、着色料(黄4,酸化チタン、黄5)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
- 容量
12個（4種類×各3個）
- 箱のサイズ
縦：17.8cm
横：11.3cm
高さ：3cm
- 取扱店鋪
オンラインストア
- 賞味期限
冷蔵で製造から30日間、お届け日から14日間以上
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