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この商品に関する注意事項
クラフトジンとチョコレートのペアリングを楽しむ
「Alchemiae Gin」と一緒にハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%、ベンチェ, ベトナム 70%をセットでお届けします。
優しい甘さとハーブのような風味が特徴のハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%とのペアリングでは「Alchemiae Gin」の爽やかなジュニパーベリーの香りとのマリアージュお楽しみいただけます。
甘酸っぱいチェリーやジンジャーのような風味のベンチェ, ベトナム 70%とは炭酸水で割った「Alchemiae Gin」を合わせることで華やかさと心地よいスパイス感の調和をお楽しみいただけます。
辰巳蒸留所「Alchemiae Gin」のご紹介
スピリッツには粕取焼酎、ちこり焼酎を使用し、ボタニカルにはジェニパーべりーだけを使用した辰巳蒸留所の定番のジンです。
商品詳細
ハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%、ベンチェ, ベトナム 70%
【原材料】
カカオ豆、黍砂糖
【賞味期限】
製造から2年
【チョコレートバーのサイズ】
横 約6.5cm
縦 約14.5cm
重さ 56g
【保存方法】
20度以下の湿度の少ないところがおすすめです。
夏場などに冷蔵庫で保存される際は、野菜室や新聞紙に包んで保管して、
召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、おいしく召し上がれます。
チョコレートがある程度柔らかいほうが、口の中で溶けやすく、香りや味わいを感じやすくなります。
Alchemiae Gin
【原材料】
粕取焼酎、ちこり焼酎
【ボタニカル】
ジュニパーベリー
【内容量】
500ml
【品目】
スピリッツ
【蒸留器】
大型ポットスチル、カブト釜蒸留器
【アルコール度数】
45％
【製造者】
株式会社アルケミエ 辰巳蒸留所
辰巳蒸留所
「美味しい蒸留酒は美味しい醸造酒から生まれる」と考え、夏から秋にかけてワイン造り、冬から春にかけて芋焼酎や日本酒造りに従事し、蒸留と醸造を学び、焼酎の起源を求め東南アジアへ。ワインの起源を求めグルジアやトルコを旅するなど、世界30カ国、国内外合わせ700以上もの酒造・醸造所を巡り見識を広めた辰巳祥平氏が始めたクラフトジン蒸留所。アブサンの聖地であるフランスとスイスの山岳部の風景に似ていた、岐阜県郡上八幡に2017年に設立。
