シングルオリジンにこだわったBean to Bar チョコレートと、原材料4つのみで作るガトーショコラの組み合わせ。大切な方への贈り物、特別な日のお祝いにぜひ。

ボックスにかけるリボンは、レッド、シルバー、ブラウンの3色からお選びいただけます。

【セットの内容】
・マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%^※
・カアボン, グアテマラ 70%^※
・ガトーショコラ
※チョコレートバーの産地は季節や製造状況によって変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

【箱のサイズ】
　縦19cm×横19cm×高さ7.5cm

マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%

ベリーズ南部に住むマヤ先住民の小規模農家とサステナブルな関係を構築する「マヤ・マウンテン・カカオ」のオーガニック・カカオ豆を使用しています。毎年少しずつ変化するフルーティーな酸味が特徴の豆を、食べやすく多面的な味わいに仕上げました。日本酒や煎茶と相性が良く楽しめます。

フレーバー：チーズケーキ、チョコレートにディップした苺

※チョコレートバーの産地は季節や製造状況によって変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

カアボン, グアテマラ 70%

グアテマラのアルタ・ベラパス県にあるカアボンで収穫されたこのオーガニック・カカオ豆は、通常の2倍近く大きいのが特徴。生のカカオ豆に感じる繊細なワインの香りを引き出すためにローストを工夫しました。ウイスキーやブランデーなど、アルコール度数が高いものとのペアリングがおすすめです。

フレーバー：フレッシュな果実、白ワイン、ヨーグルト

※チョコレートバーの産地は季節や製造状況によって変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

ガトーショコラ

「ガトーショコラ」。それはシングルオリジンにこだわる私たちがたどりついた、チョコレートのもう一つの形。

華やかな酸味と芳しい香りが特徴のアナマライ, インド 70%を使った、舌の上で柔らかくほどける食感、驚くほど豊かなチョコレートフレーバーをお楽しみいただけます。

チョコレートバー

【原材料】
　カカオ豆、きび砂糖

【チョコレートバーのサイズ】
　横　　約6.5cm
　縦　　約14.5cm
　重さ　56g

【賞味期限】
　製造から2年

【保存方法】
20度以下の湿度の少ないところがおすすめです。
夏場などに冷蔵庫で保存される際は、野菜室や新聞紙に包んで保管して、召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、おいしく召し上がれます。
チョコレートがある程度柔らかいほうが、口の中で溶けやすく、香りや味わいを感じやすくなります。

ガトーショコラ

【原材料】
　チョコレート、卵、バター、きび砂糖
　*アルコール・香料・小麦粉は使用しておりません (グルテンフリー)

【内容量】
　280g

【木箱のサイズ】
　縦160×横80×高さ65mm

【賞味期限】
　冷蔵で製造から14日間、お届け日から約10日間