毎年恒例となったコエドブルワリーとのコラボレーションビール。カカオの産地やビールのスタイルを変えながら毎年新たな味わいを発売しています。
今回もビアスタイルは「Dunkel（デュンケル）」をベースに、2021年に収穫されたドミニカ共和国産カカオ豆のカカオニブとチョコレートを使用しました。モルト由来のほのかな甘みとカカオニブの芳醇な香味とチェリーを想わせるおだやかな酸味のバランスをお楽しみください。
冷やしすぎず15℃前後でゆっくり味わうのもおススメです。だんだんと温度が上がり香りと味わいがひらいてきます。
【ペアリング例】
カレー・ビーフシチュー・スペアリブなどコク深い料理
フィナンシェ・レーズンバター・ガトーショコラ等の洋菓子にもよく合います。
株式会社協同商事 コエドブルワリーが醸造する、日本を代表するクラフトビールメーカーのひとつです。色や味わいの異なる6種類のビールを定番として揃えることで、ビール本来の豊かな味わいと『ビールを自由に選ぶ』という新たな楽しみ方を提案しています。
1996年に埼玉県川越市に創設されて以来、ビールの本場ドイツから工場の設備を輸入、またブラウマイスターを招聘し丁寧な醸造技術とともに、真摯なビール作りを続けています。現在は国内外の専門店やレストランでの提供を通し、日本のクラフトビールを国内だけでなく、欧米やアジア諸国にも広げています。
【原材料】
麦芽、カカオニブ（ドミニカ共和国）、チョコレート（ドミニカ共和国）、ホップ
【ビアスタイル】
デュンケル
【内容量】
333ml×6本入り
【アルコール度数】
5.5%
【賞味期限】
製造から180日
【保存方法】
冷暗所にて保管ください
