OUR DAYS日々のできごと

23 JANUARY 2019

蔵前製「ハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%」1月25日(金)発売開始!

1月25日(金)より蔵前のファクトリーで作られた新作のチョコレートバー「ハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%」 の販売を開始します。





「ハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%」トゥリアルバ近くのハシエンダ・アズールという単一農園で作られたカカオ豆を使用しています。終盤にかけて徐々に高まるフレーバーの変化が特徴で、ダージリンティー、ピーナッツ、ローストしたコーヒー豆の味わいが楽しめます。
プロファイルは、2015年収穫のカカオ豆を使用したチョコレートバー「サンフランシスコ・デ・マコリス、ドミニカ共和国 70%」と同じチョコレートメーカーの古野真理子が行いました。
真理子さんらしい親しみやすい味わいが特徴のチョコレートです。いつもお世話になっている方へのギフトとしていかがでしょう。


【 蔵前製チョコレートバー第9弾 】
ハシエンダ・アズール, コスタリカ (HACIENDA AZUL, COSTA RICA)70%
価格 : 1,200円 (税別)
生産者 : ハシエンダ・アズール
原産地 : コスタリカ
ローストプロファイラー : 古野真理子
フレーバー : ダージリンティー、ピーナッツ、ローストしたコーヒー豆

【参考】
・わたしたちのチョコレートについて
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