OUR DAYS日々のできごと

03 AUGUST 2016

自然派ワインとクラフトチョコレート

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ダンデライオンの店内では自然派ワインをお楽しみいただけます。ワインとチョコレートはそれぞれが複雑な香りや味わいを織りなし、その点と点を繋げることに楽しみがあります。

 

夕方4時以降限定おつまみメニュー「チーズ&ハニープレート」に付け合わせているチョコレートは、タンザニア産のココアカミリです。この豆の特徴であるクリーミーでトロピカルなフルーツの香りに焦点を当てて、爽やかでフレッシュな白ワインを合わせてもいいですし、しっかりとしたカカオ感とレーズンのような成熟した甘みを活かして、穏やかで柔らかな乳酸の要素のある白ワインを合わせてもいいかもしれません。もちろんロゼでも赤でも。

 

仕事の帰りにワイン1杯でリフレッシュしたい気分の時。日曜日の夕方にゆったりとした空間でワインを味わいたい時。ダンデライオンはチョコレート屋さんですが、そんなシチュエーションでもお使い頂けます。美味しいワインとチョコレートでお待ちしております。

 

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